СТАРАЯ ТРАПЕЗНАЯ

Другой очень интересный объект монастыря являются монастырская кухня и Старая трапезная. Они были построены если не восстановлены в 1623г. У кухни квадратная основа, а на четыре прилежащих к стенам сводах покоится купол в середине с 8-ми метровым  дымоходом. Купол сделан из отесанных камнях и впечатляет правильности своей полусферы. Пищу приготовляли в центе, где был огонь, в котлах. Удачная архитектура купола способствовала легкого отвода дыма.

         
Самая трапезная отделена от кухни кладовой – сюгесница. Зал трапезный прямоугольный, длина 17м, ширина 6,2м, потолок цилиндрический. Пространство организовано весьма оригинально добавлением второй апсиды на восточном стороне зала, кроме обычной на западе, позади места настоятеля. Протянутый по середине стол поближе к западной стене. Он сделан из  больших мраморных плит скрепленные к несущих его колонам свинцом, длина 10,4м. На челной стороне стола надпись, говорившая о его направе мастером Никола в 1601г., во времени настоятеля Матвея на денег бывшего митрополита города Пловдива, Дамаскина. Датировка стола более ранная чем зала, это указывает, что на месте нынешной трапезны существовало другое помещение, может быть переустроенное. Некоторые особенности градежа кухни и кладовы тоже говорят о более раннего времени.

Все трапезная была в росписях, которые сохранены на 90%. Неизвестный мастер начало ХVІІв. оставил нам хороший пример росписи поздно средневекового высокого стиля. Мастер несомненно прошел хорошей школы. Удачно организованные и гармонично расположенные фигуры и сцены прославляют православную вселену, изображенную здесь в миниатюре. Композиции выбраны таким образом, чтоб подчеркнуто объединение античной и иудейской мисловной традиции, завершившие себя в христианстве. Их синтез показывает занявшее весь потолок изображение «Родословное дерево Иисуса Христа», объединившее образов 12-цати античных философов: Сократ, Платон, Аристотель, Диоген и др.

с ветхозаветных пророков, заключенных в разветвлении укорененного в Иесее винограда Христа, по чьей оси следуют цари иудейские – Давид, Соломон, Озия ...

Вокруг следуют 24 сцен акафиста Божией матери и семи сцен Вселенских соборов. На восточной стене находится Страшной суд, двухмерное строгое каноническое изображение конец времен и воздаяния.



Трапезная была основательно  реставрирована за время от 1965г. до 1971г. болгарскими и чешскими реставраторами, как единственная в Болгарии, собирает туристов со всего мира.